端午节是中国传统“卫生防疫节”

民谚曰：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”此时气温升高，百虫活跃，按照传统习俗，人们会打扫庭院、佩戴香囊、饮雄黄酒、上山采药等，这都反映了古人朴素的防病防疫意识，端午节又被称为我国最早的“卫生防疫节”。端午将至，市中医医院治未病中心专家任良马告诉记者，端午节一般在农历五月夏至前后，从古代中医的角度看，时值暑湿当令，雨水活动频繁，蚊虫大量繁殖，易使人患病。为了辟邪气、保健康，大家通常会吃粽子、插艾叶、龙舟竞渡等。

端午传统里有饮雄黄酒一说。任良马介绍说，雄黄其实是一种矿物质，主要成分是硫化砷，能够杀虫，雄黄酒是在白酒或黄酒中掺入少量的雄黄。雄黄经煅烧会分解为有毒的三氧化二砷，所以从现代医学的角度，并不建议饮用雄黄酒。

端午还有熏艾草的传统，这在如今仍然流行并且提倡。艾草本身有疏通经络、温阳去湿的功效，其产生的特殊芳香还能驱蚊杀菌、净化空气，可以强身健体，并辅助居室消杀。

端午必吃的还有粽子。专家表示，粽子不宜冷食，尽量趁热吃。它以糯米为主料，淀粉含量高，变冷后不易消化。粽子不宜多食，无论甜咸，吃得太多容易腹胀，要适可而止。粽子也不宜空腹吃，糯米在胃里待的时间较长，可能增加胃酸分泌，造成肠胃负担。甜粽含糖量高，咸粽含脂肪量大，不宜在睡前两小时内食用。某些粽子有肉、蛋黄、红枣、海鲜等，属于高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食品，可增加血液黏稠度，加重心脏负担，患有心血管病的人慎食。某些粽子有鱿鱼、干贝、鲍鱼等海鲜类食材，属于高嘌呤的食品，痛风患者应避免食用。吃粽子的同时建议搭配茶水，帮助吞咽和消化，也可佐以蔬菜水果。

芜湖日报记者 程茜