扁豆成“钱豆子”
字体大小：
管大强查看扁豆长势
扁豆烧肉、扁豆烧鸭子，是不少芜湖人餐桌上的家常菜，而这扁豆，还要数芜湖产的口感好。
“我们的扁豆用的也是自留种，也就是芜湖的老品种，保留了蔬菜原本品质，味道也还是小时候的味道。”最近一段时间，鸠江区二坝镇种植的扁豆到了采摘期，扁豆地里，一串串紫绿色的扁豆挂满藤蔓，农户们忙着采摘成熟的豆子。
“今年扁豆长势好，不仅花开得旺盛，豆荚也长得鲜嫩均匀、饱满肥厚。刚上市那会，批发价格都能卖到10多元一斤。”管大强笑着说，“扁豆现在的行情很好，产值很可观”。在这里，村民们正在享受着丰收的喜悦，成熟的扁豆变身村民增收的“钱豆子”。
大江晚报记者 汤荣汛 文 许诚 摄