芜湖10.5件地理标志产品，了解一下

芜湖大米

陶辛青虾

湾沚山芋

南陵圩猪

南陵紫云英弋江籽

奎湖鳙鱼

无为草龟

无为螃蟹

南陵大米

六郎河蟹

丫山凤丹

近日，国家知识产权局发布公告，芜湖一口气拿下8个“国字号”认证！“芜湖大米”“陶辛青虾”“湾沚山芋”“南陵圩猪”“南陵紫云英弋江籽”“奎湖鳙鱼”“无为草龟”和“无为螃蟹”。加上此前已获认证的“南陵大米”“六郎河蟹”，以及与铜陵共同申报的“丫山凤丹”，芜湖的国家地理标志产品总数已达10.5件！

这些产品不仅是品质的象征，更承载着浓浓的乡情与记忆。快来一起认识它们，感受芜湖独特的风味吧！

芜湖大米

颗粒饱满，蒸煮后松软香甜，冷饭不回生……作为芜湖市全力打造的大米自有品牌，近年来其种植面积逐年扩大，知名度美誉度也日渐远播。

陶辛青虾

生长于芜湖十景之一的“陶辛水韵”，壳薄、肉嫩、个大、味美，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质食品。

湾沚山芋

外形呈纺锤形或长纺锤形，皮色为淡红色。熟吃香甜，生吃脆嫩，有“色如璧、甜如蜜、香如桂、食如栗”之美称。

南陵圩猪

皖南土猪中的“实力派”，体形中等偏小，结构匀称，吃杂粮，练就了一身“腱子肉”。这种猪生长周期长，营养丰富，繁育能力强。

南陵紫云英弋江籽

作为天然绿肥，其有机质含量极高，能有效改良土壤，替代化肥使用。近年来，畅销全国并出口海外，是改良土壤的“得力助手”。

奎湖鳙鱼

芜湖市特色水产品之一。这种鱼鳞片细而密集，整体外观光滑亮丽。其肉质鲜嫩，无论是清蒸、红烧还是炖汤，都能带来独特的美味体验。

无为草龟

体呈椭圆，背甲棕黄色，纹路清晰，腹甲平坦乌黑，三条纵棱尤为明显。其肉质细嫩紧实，烹煮后汤汁浓稠微甘，兼具营养与美味。

无为螃蟹

无为螃蟹养殖历史悠久。其背青腹白，金爪黄毛，活力十足。肉质鲜嫩，口感独特，深受消费者喜爱。

南陵大米

米粒晶莹饱满，胶稠度佳，蒸煮后清香四溢，口感软糯适口。无论是家常饭菜还是精致料理，都能展现其独特品质。

六郎河蟹

产自长江与青弋江交会的六郎镇，水域资源丰富。外形呈现青背、白肚、金爪、黄毛四大特征，富含较高的蛋白质和氨基酸。

丫山凤丹

凤丹，属江南品种群，其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是中国34种名贵药材之一。

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什么是国家地理标志产品

国家地理标志产品是指产自特定地域，其质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然和人文因素，并经国家主管部门审核批准以地理名称命名的产品。这类产品通常具有独特的地域关联性，包括农产品、食品、手工艺品等。

我国各地代表性国家地理标志产品有：北京：平谷大桃、京西稻；天津：小站稻、独流老醋；内蒙古：科尔沁牛肉、鄂尔多斯羊绒；山东：烟台苹果、章丘大葱；江苏：阳澄湖大闸蟹、镇江香醋；浙江：龙井茶、绍兴黄酒；重庆：涪陵榨菜、江津花椒；辽宁：大连海参、盘锦大米等等。

许多国家也有类似制度，例如国际上的地理标志产品，如法国的波尔多葡萄酒，意大利的帕尔马火腿、帕玛森奶酪等。

本版文字 大江晚报记者 郭薇 整理

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