长三角高铁列车上线79款全新餐食
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2025年全国铁路暑运7月1日启动。记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，其下属华铁旅服公司即日起在长三角高铁列车上线79款全新餐食（其中冷链餐食24款、热链餐食48款、烘焙产品7款），涵盖轻食系列、儿童套餐、地域风味等多元品类，为旅客打造更健康、更丰富的“移动餐桌”。
此次餐食升级积极响应国家卫生健康委“体重管理年”倡导，重点推出的10款健康轻食系列套餐（含8款冷链、2款热链），参照中国烹饪协会《轻食营养配餐设计指南》研发，确保食材多样性与营养均衡。每份套餐包含提供富有饱腹感的谷薯类主食、富含维生素的蔬果类、作为“扛饿主力”的足量肉蛋类优质蛋白以及有益健康的大豆坚果类，融合不少于六种食材。
针对暑期家庭出行增多、儿童旅客比例上升的特点，特别推出了营养均衡、造型可爱的儿童专属套餐。“烤鸡虾仁蛋炒饭”“牛肉鸡蛋缤纷蔬菜饭”餐品，不仅注重荤素搭配与营养全面，更通过趣味造型和多彩搭配，激发儿童食欲，助力健康出行。
旅客可在途经对应站点的列车中晚餐时段，通过扫描座椅扶手处二维码直接下单购买地道风味，亦可前往列车餐车现场选购。
大江晚报记者 王叶华